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Pizza caseira: deliciosa, fácil e barata

Que tal fazer uma pizza caseira, que além de saborosa, é fácil de fazer  e sai muito mais barato? Quem ensina é a confeiteira Sandra Soares, ela dá dicas de cobertura, mas você pode usar sua criatividade e criar novos sabores.

Pizza Caseira

 Ingredientes para 3 pizzas

 25 g de fermento fresco para pão  

1 colher( sopa) leite em pó

1 ovo

1 colher ( sopa) de manteiga

1/2 quilo de farinha de trigo

1 copo de água

 

Modo de fazer

Fazer uma esponja com o fermento, um pouco da farinha e água. Deixe descansar um pouco. Acrescente o restante dos ingredientes amassando e sovFazer uma esponja com o fermento, um pouco da farinha e água. Deixe dando bem.

Divida a massa em três porções e forme bolas.

Deixe crescer.

Abra com rolo e leve para pré-assar.

 Você pode usar a cobertura a seu gosto. Volte ao forno para derreter o queijo.

 Sugestão

 Pizza mussarela

Montagem: disco de pizza pré-assada, molho vermelho, muçarela , tomate, salsa picadinha, azeitonas, orégano.

 Pizza a portuguesa

Montagem: disco de pizza pré-assada, molho vermelho, muçarela, presunto em tiras,ervilha, palmito picado, ovo cozido , cebola fatiada ,azeitonas,  orégano.

 Pizza de calabresa

Montagem: massa de pizza pré-assada, molho vermelho, muçarela, calabresa em rodelas finas, cebolas em rodelas, azeitonas, orégano.

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